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Liebevoll. Echt. Lecker.

So lautet das Motto meiner Kochschule. Aber wieso eigentlich?

Als Kind des Ruhgebiets schlägt mein Herz natürlich für den Pott. Uns Ruhrpottler:innen wird nachgesagt, wir seien Menschen der Tat und packen gern mit an. Echte Malocher:innen, sozusagen. Wir sprechen mit lustigem Dialekt und verfügen passend dazu über jede Menge Humor.

Manchmal kommen wir ein bissken ruppig daher, weil wir gern Tacheles reden. Ist unser Eis aber erst einmal gebrochen erkennt man schnell: wir haben ein großes Herz, welches wir auch gern auf der Zunge tragen.

Herz im Pott - Kochkurse Ernährungsseminare Essen Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Wir Ruhris haben unsere eigene Religion (Fussball, was sonst). Außerdem mögen wir es authentisch und tendieren deshalb zur Einfachheit der Dinge. Firlefanz, zum Beispiel im Essen kann man machen – muss man aber nicht.

Was nicht heißen soll, dass wir nicht auch echte Feinschmecker:innen sein können. Nicht umsonst liegt der wahre Geburtsort der Currywurst auch bei uns im Ruhrpott. So. Weisse Bescheid. 🙂

Logo Herz im Pott - liebevoll. echt. lecker. Kochseminare mit Sinn & Seele

Apropos Curry

Hier schließt sich der Kreis zu Herz im Pott.

Kochen ist eine meiner Passionen und das Weitertragen der faszinierenden Heilkunst Ayurveda Teil meiner Herzensmission.

Als ausgebildete Ayurveda-­Gesundheitsberaterin und Ernährungs-­& Koch-Coachin liebe ich es meine Klienten:innen in Fragen der Ernährung und Lebensführung zu beraten sowie mein Wissen und meine langjährige Erfahrung in meinen Koch-­ und Ernährungsseminaren zu teilen.

Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Erlebe die sinnliche Aromaküche - ganz im Einklang mit deiner Natur

In den Herz im Pott  KOCHSEMINAREN lernst Du die feine und vielfältige vegetarische und vegane Kochkunst des Ayurveda kennen und erfährst, wie Du nicht nur mehr Würze und Feuer in Dein Leben zauberst, sondern gleichzeitig auch mehr Freude, Naturverbundenheit und Ausgeglichenheit in Dein Leben bringen kannst.

Du kochst in einem wunderschönen Ambiente mit besten, marktfrischen Zutaten und köstlich-­duftenden Gewürzen.

Nur vom Feinsten

In den Topf kommen überwiegend regionale und saisonale Ingredienzien in Bio-­Qualität, aber vor allem ganz viel Liebe.

Die Teilnehmerzahl der Seminare ist auf 6 limitiert, damit Du möglichst viel Inspiration und Wissen mit nach Hause mitnehmen kannst.

Schenke Dir eine wertvolle Auszeit und sichere Dir noch heute einen Platz für ein intensives Kocherlebnis!

Ayurvedische Kochkurse, Essen Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Herz, was willst Du mehr?

Komme mit mir auf eine wundervolle Reise durch die Welt der sinnlichen Geschmäcker und Aromen.

Tauche ein in das mehrere Jahrtausende alte Wissen vom gesunden und langen Leben

Bereite unter meiner Anleitung köstliche Gerichte nach Ayurvedischen Prinzipien zu, die wir im Anschluss gemeinsam genießen

Lerne in herzlicher und entspannter Atmosphäre die Vorzüge dieser faszinierenden Küche kennen

Erhalte wertvolle Inspirationen und Tipps für Deinen gesunden und glücklichen Lebensstil.

Entscheide Dich für Ayurveda - aus Liebe zu Dir

Und das sagen die glücklichen Teilnehmer der Kochworkshops:

  • Der Ayurveda-Kochkurs, den ich gerade erleben durfte, ist jede Minute wert. Ich danke Euch beiden, liebe Anita, lieber Christian für einen wundervollen Sonntag und meinem Schatz Annette für dieses wunderbare Weihnachtsgeschenk!  – Michael Hoffmanns

  • Wir hatten einen wunderbaren und sooo leckeren Tag bei Anita. <3 Wir durften super leckeres Essen kochen, haben in herzlicher Atmosphäre ganz tolle Menschen kennen gelernt und ganz viel von Anita  gelernt. Absolut weiterzuempfehlen! Danke, Anita für den wunderschönen Tag!  – Andreas und Julia Buhr

  • Tja…was soll man(n)/frau dazu sagen?! Ayurvedisches Kochen in einer wunderbar-stilvollen Atmosphäre. Anita und die gute Küchenfee Christian sind mit soviel Liebe und Herzblut bei der Sache. Frische Bio-Lebensmittel, praktische Tipps, ein bisschen Theorie…eine wunderbare Mischung, welche dem Magen genauso mundet, wie dem Geist. Weiter so, Ihr Lieben!!!  – Sarah Fischer

  • Herzlich. Gemütlich. Interessant! Und soooooo köstlich. Mehr geht nicht!  – Stefanie König

  • Bei Anitas Kochschule Herz im Pott kann man viel über Ayurveda, Tipps und Tricks in der Küche, Gewürzkunde und ach ich weiß nicht mehr was noch alles erfahren und lernen! In unglaublich herzlicher Atmosphäre fühlt man sich sehr wohl und geht erfüllt und herzerwärmt wieder heim. Danke für die Zeit bei Euch – ich komme gerne wieder! <3  – Sabine Schulz

  • Es sollte etwas ganz Besonderes werden zu einem besonderen Anlass zu besonderen Zeiten.

    November 2020. CoVid19 hält die Welt im (Teil)-Lockdown und unsere geplante Hochzeitsfeier ist geplatzt, alle Vorbereitungen vergebens und alle Aufträge zurückgezogen.

    Aber heiraten wollen wir trotzdem. Schließlich geht es um uns und wenn es nicht anders geht, heiraten wir eben alleine… und planen auch entsprechend. Das hat auch alles gut geklappt… nur die Frage nach dem Hochzeitsmenü ist noch offen. Das sollte schon etwas Besonderes sein und die Möglichkeiten in Duisburg sich per Lieferdienst adäquat zu versorgen sind, vor allem in Hinblick auf fleischlos, eher aussichtslos.

    Und hier kommt „herzimpott“ ins Spiel. Wir waren bereits zu zwei Kochkursen bei Anita und Christian zu Gast. Die Liebe, der Respekt und die Achtsamkeit mit der Anita und Christian kochen, die feine Abstimmung der Gewürze und Aromen nach ayurvedischen Grundregeln, die Zusammenstellung der einzelnen Gänge aus vorwiegend biologischen, soweit möglich regionalen Lebensmitteln sind genau die Zutaten, die ein Menü zu etwas Besonderem machen.

    Anita war sehr erfreut über unsere Anfrage, ob sie unser Hochzeitsmenü zubereiten möchte. Wir hatten keine speziellen Wünsche und ließen Anita freie Hand bei der Zusammenstellung des Menüs. Einzig die sensationellen Samosas, die wir bei unserem zweiten Kochkurs kennengelernt hatten, sollten ein Gang des Menüs sein.

    Wir sind eigentlich davon ausgegangen, dass wir ein fertig vorbereitetes Menü erhalten werden, das wir nur noch aufwärmen müssen… aber weit gefehlt. Anita bat uns an unserem Hochzeitstag unseren Wohnungsschlüssel bei Nachbarn zu hinterlegen, damit sie mit ihrer „Küchenhilfe“, während wir auf dem Standesamt sind, schon einmal in unserer Küche verschiedene Vorbereitungen treffen können um uns bei unserer Rückkehr gebührend zu empfangen und uns mit frisch zubereiteten Gängen ein unvergessliches Hochzeitsmenü zuzubereiten.

    Das Menü im Einzelnen bestand aus

    Sektempfang

    Samtiges Süppchen von Süßkartoffel und Mango mit Zitronengras-Kokosschaum

    Samosas mir Rote-Beete-Birnen-Füllung auf Kürbis-Paprika-Crème und Wildkräutersalat

    Perlhuhnbrust Suprème auf Thymianjus mit Steinpilzen, Vanille-Möhrchen und Wurzeltalern

    Milchreis aus 1001 Nacht mit Safran und Rosenwasser, Trauben und frischen Feigen.

    und zum Kaffee Laddu

    Wir wurden den ganzen Nachmittag über verwöhnt, ein Gang war leckerer als der andere und wir fühlten uns als herzlich willkommene Gäste in unserer eigenen Wohnung, die von Anita und ihrer „Küchenhilfe“ Christian liebevoll bekocht und verwöhnt wurden.

    Falls wir nochmal heiraten würden, wäre es für uns eine Freude, wenn Anita und Christian wieder zu uns kämen und unsere Gastgeber wären. – Annette & Michael Hoffmanns

Seminarformate

Yipiee, nach fast einem Jahr Ausszeit geht es endlich wieder los!

Ab Ende Juni 2021 starten wieder unsere heiß geliebten und begehrten Kochseminare – natürlich unter Einhaltung der aktuellen Hygienebestimmungen.

Es gilt die 3-G-Regel, d.h. Zutritt wird nur geimpften, genesenen oder getesteten Personen gewährt.

Los geht es am 25. Juli mit dem Ayurveda-Grundlagen-Kochseminar. Die anderen Seminarformate starten im September. Die Termine dafür folgen in Kürze.

Wir freuen uns riesig auf Dich!

Dein/e Anita & Christian

 

Ayurveda-Grundlagen
Kochseminar

Sonntag, 28. November 2021  I  10.00 – 17.30 Uhr

Für mehr Freude, Harmonie und Naturverbundenheit in Deinem Leben

Komme mit auf eine wundervolle Reise durch die Welt der sinnlichen Gerüche und feinen Geschmäcker. Tauche ein in die Tausende Jahre alte Lehre vom langen und gesunden Leben. Lerne in entspannter und herzlicher Atmosphäre die Vorzüge dieser faszinierenden Tradition kennen.

Unter meiner Anleitung bereitest Du ein leckeres Frühstück, ein köstliches Mittagessen sowie ein kleines Abendessen nach ayurvedischen Prinzipien zu. Es bleibt nicht nur bei der spannenden Ernährungslehre, denn zusätzlich erhältst Du wertvolle Impulse für Deine Selbstfürsorge.

€ 145 p. P.

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

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Dinnervariationen und Abendrituale
Kochseminar  -Aufbaukurs-

Freitag, 26. November 2021  |  16.30 – 20.30 Uhr

Nutze die beruhigende Energie des Abends und schließe den Tag mit einem entspannten und glücklichen Herzen.

An dieser Abend bereitest Du unter meiner Anleitung in gewohnt herzlicher Atmosphäre köstliche Abendgerichte zu und erhältst wertvolle Impulse für ein entspanntes Abendritual und einen erholsamen Schlaf.

Lass Dich von der spannenden Heilkunst inspirieren und den vielfältigen Geschmäckern verzaubern.

€ 98 p. P.

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

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Frühstücksvariationen und Morgenroutinen
Kochseminar -Aufbaukurs-

Samstag, 27. November 2021  |  10.00 – 14.00 Uhr

Nutze die heilsame Energie des Morgens und starte entspannt und glücklich in den Tag.

Unter meiner Anleitung bereitest Du in gewohnt herzlicher Atmosphäre köstliche Frühstücksgerichte zu und erhältst wertvolle Inspirationen für Deine Morgenroutine.

Lass Dich von der spannenden Heilkunst inspirieren und den vielfältigen Geschmäckern verzaubern.

€ 98 p. P.

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

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Ayurvedisches 5-Gänge-Menü
Exklusives Kochseminar

Sonntag, 05. Dezember 2021  |  12.00 – 17.00 Uhr

Das Kochseminar der besonderen Art!

Unter meiner Anleitung bereitest Du in gewohnt herzlicher Atmosphäre ein vegetarisches und vorweihnachtlich angehauchtes 5-Gänge-Menü zu.

Wir verwenden köstliche, marktfrische Zutaten sowie aromatische Gewürze. Einen leckeren, wunderbar duftenden Weihnachtspunsch (natürlich selbst zubereitet und alkoholfrei) wird es auch geben!

€ 135 p. P.

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Entscheide Dich für Ayurveda – aus Liebe zu Dir!

Geschlossene, individuelle Kurse. Termine nach Vereinbarung

Ayurvedischer Kochkurs im Ruhrgebiet - Zeit für uns zwei
Zeit für uns zwei
Kochseminar

12.30 – 18.00 Uhr, samstags

Termine nach Absprache

€ 398 Paketpreis

Ayurvedischer Kochkurs im Ruhrgebiet - Kochen im Team
Wir vier kochen als Team
Kochseminar

12.00 – 17.00 Uhr

Termine nach Absprache

€ 498 Paketpreis

Ayurvedischer Kochkurs im Ruhrgebiet - Gutschein Valentinstag
Gutschein – Das besondere Geschenk
Kochseminar

Hast Du Fragen oder Anregungen? Dann schreib mir gern unter info@herz-­im-­pott.de

Widme Dich der Liebe und dem Kochen stets mit deinem ganzen Herzen.

- DALAI LAMA -

herzimpott

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💚 Liebevoll. Echt. Lecker.
✳️ Vegetar. & vegane Kochkunst mit Sinn & Seele
🟢 aus Essen #dawodernameprogrammist

Herz im Pott - Anita Slowig

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