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Liebevoll. Echt. Lecker.

So lautet das Motto meiner Ernährungs- & Kochseminare. Aber wieso eigentlich?

Als Kind des Ruhgebiets schlägt mein Herz natürlich für den Pott. Uns RuhrpottlerInnen wird nachgesagt, wir seien Menschen der Tat und packen gern mit an. Echte MalocherInnen, sozusagen. Wir sprechen mit lustigem Dialekt und verfügen passend dazu über jede Menge Humor.

Manchmal kommen wir ein bissken ruppig daher, weil wir gern Tacheles reden. Ist unser Eis aber erst einmal gebrochen erkennt man schnell: wir haben ein großes Herz, welches wir auch gern auf der Zunge tragen.

Herz im Pott - Kochkurse Ernährungsseminare Essen Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Wir Ruhris haben unsere eigene Religion (Fussball, was sonst). Außerdem mögen wir es authentisch und tendieren deshalb zur Einfachheit der Dinge. Firlefanz, zum Beispiel im Essen kann man machen – muss man aber nicht.

Was nicht heißen soll, dass wir nicht auch echte FeinschmeckerInnen sein können. Nicht umsonst liegt der wahre Geburtsort der Currywurst auch bei uns im Ruhrpott. So. Weisse Bescheid. 🙂

Logo Herz im Pott - liebevoll. echt. lecker. Kochseminare mit Sinn & Seele

Apropos Curry

Hier schließt sich der Kreis zu Herz im Pott.

Kochen ist eine meiner Passionen und das Weitertragen der faszinierenden Heilkunst Ayurveda Teil meiner Herzensmission.

Als ausgebildete Ayurveda-­Gesundheitsberaterin und Ernährungs-­& Koch-Coachin liebe ich es meine KlientenInnen in Fragen der gesunden Ernährung und Lebensführung zu beraten sowie mein Wissen und meine langjährige Erfahrung in meinen Ernährungs- und Kochseminaren zu teilen.

Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Erlebe die sinnliche Aromaküche - ganz im Einklang mit deiner Natur

In den Herz im Pott  KOCHSEMINAREN lernst du die feine und vielfältige vegetarische und vegane Kochkunst des Ayurveda kennen und erfährst, wie du nicht nur mehr Würze und Feuer in dein Leben zauberst, sondern gleichzeitig auch mehr Freude, Verbundenheit und Ausgeglichenheit in Dein Leben einlädst.

Du kochst in einem wunderschönen Ambiente mit besten, marktfrischen Zutaten und köstlich-­duftenden Gewürzen.

Nur vom Feinsten

In den Topf kommen überwiegend regionale und saisonale Ingredienzien in Bio-­Qualität, aber vor allem ganz viel Liebe.

Die Teilnehmerzahl der Seminare ist auf 6 limitiert, damit du möglichst viel Inspiration und Wissen mit nach Hause mitnehmen kannst.

Schenke dir eine wertvolle Auszeit und sichere dir noch heute einen Platz für ein intensives Erlebnis!

Ayurvedische Kochkurse, Essen Ruhrgebiet
Anita Slowig - Herz im Pott- Ayurvedische Kochworkshops in Essen und im Ruhrgebiet

Herz, was willst Du mehr?

Komme mit mir auf eine wundervolle Reise durch die Welt der sinnlichen Geschmäcker und Aromen.

Tauche ein in das mehrere Jahrtausende alte Wissen vom gesunden und langen Leben

Bereite unter meiner Anleitung köstliche Gerichte nach Ayurvedischen Prinzipien zu, die wir im Anschluss gemeinsam genießen

Lerne in herzlicher und entspannter Atmosphäre die Vorzüge dieser faszinierenden Küche kennen.

Erhalte zudem viel wertvolle Inspirationen und Tipps für einen gesundheitsfördernden und glücklichen Lebensstil.

Aktuelle Seminarformate & Bedingungen

Anmeldung

Du sicherst dir deinen Platz, in dem du mir eine kurze E-Mail schreibst unter info@herz-im-pott.de. Bitte sei so lieb und vergiss nicht, deine Anschrift mit anzugeben (wird für die Rechnungsstellung benötigt).
Gibt es sonst noch etwas, dass ich wissen müsste? Z.B. eventuelle Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Schreibe auch dies bitte mit in deine E-Mail.

Preise

Alle Preise verstehen sich inklusive Rezeptmappe und aller alkoholfreien Getränke.

Bezahlung

Die Teilnahmegebühr ist 14 Tage nach Anmeldung zahlbar; spätestens jedoch 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn. Du kannst den Betrag bequem überweisen oder per PayPal begleichen.

Absage

Im Falle einer kurzfristigen Absage (innerhalb der letzten 48 Stunden vor dem Kochseminar) stelle ich dir einen Gutschein in Höhe der Teilnahmegebühr aus, den du bei einer der nächsten Kochseminare einlösen kannst.

Besondere Hinweise

In den Kochseminaren wollen wir eine intensive Atmosphäre genießen, weshalb die Teilnehmerzahl auf maximal 6 begrenzt ist.
Die Kochseminare sind grundsätzlich vegetarisch, auf Wunsch natürlich vegan. In diesem Falle verwenden wir kein Ghee (Butterreinfett).

Außerdem

Bitte mitbringen:

    • Gute Laune
    • Hunger / Appetit
    • Wissensdurst
    • offenes Ohr & Herz
    • ein, zwei Vorratsdöschen

Eine Kochschürze sowie evtl. Latex-Handschuhe bekommst du selbstverständlich von mir gestellt.

Es wäre schön, wenn

du am Morgen der Veranstaltung einen Corona-Schnelltest machen würdest. Meine Spülfee und ich testen uns ebenfalls vor unserem Kochseminar.

Ayurveda Kochseminar Dinnervariation & Abendrituale
Dinnervariationen und Abendrituale
Kochseminar  -Aufbaukurs-

Freitag, 21. Oktober 2022  |  17.00 – 21.00 Uhr

Nutze die beruhigende Energie des Abends und schließe den Tag mit einem entspannten und glücklichen Herzen.

An dieser Abend bereitest du unter meiner Anleitung in gewohnt herzlicher Atmosphäre köstliche Abendgerichte zu und erhältst wertvolle Impulse für ein entspanntes Abendritual und einen erholsamen Schlaf.

Lass dich von der spannenden Heilkunst inspirieren und den vielfältigen Geschmäckern verzaubern.

€ 98 pro Person

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Ayurveda Kochseminar Frühstücksvariationen & Morgenrituale
Frühstücksvariationen und Morgenroutinen
Kochseminar -Aufbaukurs-

Samstag, 22. Oktober 2022  |  10.00 – 14.00 Uhr

Nutze die heilsame Energie des Morgens und starte entspannt und gut ausgerichtet in den Tag.

Unter meiner Anleitung bereitest du in gewohnt herzlicher Atmosphäre köstliche Frühstücksgerichte zu und erhältst wertvolle Inspirationen für deine Morgenroutine.

Lass dich von der spannenden Heilkunst inspirieren und den vielfältigen Geschmäckern verzaubern.

€ 98 pro Person

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Ayurveda Kochseminar Herbstliebe
Herbstliebe
Kochseminar-Special

Sonntag, 23. Oktober 2022  |  11.00 – 16.30 Uhr

In Love with Autumn!

Dieses Kochseminar steht ganz im Zeichen des Herbstes.

Unter meiner Anleitung bereitest du ein köstliches Mittagessen in mehreren Gängen zu, inklusive leckerem Dessert. Wertvolles Ayurveda-Wissen, spannende Warenkunde und jede Menge Inspiration für einen gesunden Lifestyle im Herbst gibt’s obendrauf.

 

Für die Zubereitung des Essens verwenden wir selbstverständlich marktfrische Zutaten sowie eine Vielzahl aromatischer Gewürze. Und wie immer geht es bei uns maximal entspannt und herzlich zu.

€ 138 pro Person

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Grundlagen Ayurveda Kochseminar Ernährung & Lebensführung
Ayurveda-Basics
Grundlagen-Kochseminar

Sonntag, 20. November 2022  I  10.00 – 17.30 Uhr

Für mehr Freude & Ausgegleichenheit im Leben

Komme mit auf eine wundervolle Reise durch die Welt der sinnlichen Gerüche und feinen Geschmäcker. Tauche ein in die Tausende Jahre alte Lehre vom langen und gesunden Leben. Lerne in entspannter und herzlicher Atmosphäre die Vorzüge dieser faszinierenden Tradition kennen.

Unter meiner Anleitung bereitest du ein leckeres Frühstück, ein köstliches Mittagessen nebst leckerem Dessert sowie ein leichtes Abendessen nach ayurvedischen Prinzipien zu.

Es bleibt nicht nur bei der spannenden Ernährungslehre, denn zusätzlich erhältst du wertvolle Impulse für deine Selbstfürsorge und Gesundheitsförderung.

€ 148 pro Person

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Ayurveda Pärchen-Kochseminar Liebes-Menü & Heilsame Beziehungsführung Liebevolle Selbstfürsorge im Feiertagsstress
Liebes-Menü & Heilsame Beziehungsführung
Pärchen-Special

Sonntag, 26. Nov + 17. Dez 2022  |  12.00 – 17.30 Uhr

All you need is Love!

Dieses Kochseminar steht ganz im Zeichen der Liebe.

In gewohnt herzlich-entspannter Atmosphäre bereitet ihr – du und deine Liebste bzw. dein Liebster unter meiner Anleitung ein köstliches Menü zu, bei dem aphrodisierende Zutaten zum Einsatz kommen werden.

Natürlich verwenden wir für die Zubereitung des Essens wie immer marktfrische Obst und Gemüse sowie eine Vielzahl aromatischer Gewürze.

Im Theorieteil erfährst du zudem, welche inspirierende Empfehlungen der Ayurveda für eine heilsame Beziehungsführung und erfüllte Partnerschaft bereithält.

€ 198 pro Paar (max. 3 Paare pro Kurs)

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Ayurveda Kochseminar Weihnachtsmenü Liebevolle Selbstfürsorge im Feiertagsstress
Weihnachtsmenü & Selbstfürsorge im Feiertagsstress
Jahresend-Special

Sonntag, 11. Dezember 2022  I  11.00 – 16.30 Uhr

Ayurvedisches Weihnachtsmenü

Wir verabschieden das Jahr mit einem Kochseminar der besonderen Art:

Unter meiner Anleitung bereitest du in gewohnt herzlicher und entspannter Atmosphäre ein ayurvedisches Weihnachtsmenü zu.

Für die Zubereitung verwenden wir wie immer köstliche, marktfrische Zutaten sowie eine Vielzahl aromatischer Gewürze. Einen leckeren, wunderbar duftenden Winterpunsch (natürlich alkoholfrei) wird es auch geben.

Darüberhinaus erhältst du jede Menge hilfreiche Inspirationen und wertvolle Tipps für eine liebevolle Selbstfürsorge, damit du die Feiertage noch entspannter genießen kannst.

€ 138 pro Person

Weitere Informationen und Anmeldungen unter info@herz-im-pott.de

Entscheide Dich für Ayurveda - aus Liebe zu Dir

Und das sagen die glücklichen Teilnehmer der Kochworkshops:

  • Der Ayurveda-Kochkurs, den ich gerade erleben durfte, ist jede Minute wert. Ich danke Euch beiden, liebe Anita, lieber Christian für einen wundervollen Sonntag und meinem Schatz Annette für dieses wunderbare Weihnachtsgeschenk!  – Michael Hoffmanns

  • Wir hatten einen wunderbaren und sooo leckeren Tag bei Anita. <3 Wir durften super leckeres Essen kochen, haben in herzlicher Atmosphäre ganz tolle Menschen kennen gelernt und ganz viel von Anita  gelernt. Absolut weiterzuempfehlen! Danke, Anita für den wunderschönen Tag!  – Andreas und Julia Buhr

  • Tja…was soll man(n)/frau dazu sagen?! Ayurvedisches Kochen in einer wunderbar-stilvollen Atmosphäre. Anita und die gute Küchenfee Christian sind mit soviel Liebe und Herzblut bei der Sache. Frische Bio-Lebensmittel, praktische Tipps, ein bisschen Theorie…eine wunderbare Mischung, welche dem Magen genauso mundet, wie dem Geist. Weiter so, Ihr Lieben!!!  – Sarah Fischer

  • Herzlich. Gemütlich. Interessant! Und soooooo köstlich. Mehr geht nicht!  – Stefanie König

  • Bei Anitas Kochschule Herz im Pott kann man viel über Ayurveda, Tipps und Tricks in der Küche, Gewürzkunde und ach ich weiß nicht mehr was noch alles erfahren und lernen! In unglaublich herzlicher Atmosphäre fühlt man sich sehr wohl und geht erfüllt und herzerwärmt wieder heim. Danke für die Zeit bei Euch – ich komme gerne wieder! <3  – Sabine Schulz

  • Es sollte etwas ganz Besonderes werden zu einem besonderen Anlass zu besonderen Zeiten.

    November 2020. CoVid19 hält die Welt im (Teil)-Lockdown und unsere geplante Hochzeitsfeier ist geplatzt, alle Vorbereitungen vergebens und alle Aufträge zurückgezogen. Aber heiraten wollen wir trotzdem. Schließlich geht es um uns und wenn es nicht anders geht, heiraten wir eben alleine… und planen auch entsprechend. Das hat auch alles gut geklappt… nur die Frage nach dem Hochzeitsmenü ist noch offen. Das sollte schon etwas Besonderes sein und die Möglichkeiten in Duisburg sich per Lieferdienst adäquat zu versorgen sind, vor allem in Hinblick auf fleischlos, eher aussichtslos.

    Und hier kommt „herzimpott“ ins Spiel. Wir waren bereits zu zwei Kochkursen bei Anita und Christian zu Gast. Die Liebe, der Respekt und die Achtsamkeit mit der Anita und Christian kochen, die feine Abstimmung der Gewürze und Aromen nach ayurvedischen Grundregeln, die Zusammenstellung der einzelnen Gänge aus vorwiegend biologischen, soweit möglich regionalen Lebensmitteln sind genau die Zutaten, die ein Menü zu etwas Besonderem machen. Anita war sehr erfreut über unsere Anfrage, ob sie unser Hochzeitsmenü zubereiten möchte. Wir hatten keine speziellen Wünsche und ließen Anita freie Hand bei der Zusammenstellung des Menüs. Einzig die sensationellen Samosas, die wir bei unserem zweiten Kochkurs kennengelernt hatten, sollten ein Gang des Menüs sein.

    Wir sind eigentlich davon ausgegangen, dass wir ein fertig vorbereitetes Menü erhalten werden, das wir nur noch aufwärmen müssen… aber weit gefehlt. Anita bat uns an unserem Hochzeitstag unseren Wohnungsschlüssel bei Nachbarn zu hinterlegen, damit sie mit ihrer „Küchenhilfe“, während wir auf dem Standesamt sind, schon einmal in unserer Küche verschiedene Vorbereitungen treffen können um uns bei unserer Rückkehr gebührend zu empfangen und uns mit frisch zubereiteten Gängen ein unvergessliches Hochzeitsmenü zuzubereiten.

    Das Menü im Einzelnen bestand aus
    • Sektempfang
    • Samtiges Süppchen von Süßkartoffel und Mango mit Zitronengras-Kokosschaum
    • Samosas mir Rote-Beete-Birnen-Füllung auf Kürbis-Paprika-Crème und Wildkräutersalat
    • Perlhuhnbrust Suprème auf Thymianjus mit Steinpilzen, Vanille-Möhrchen und Wurzeltalern
    • Milchreis aus 1001 Nacht mit Safran und Rosenwasser, Trauben und frischen Feigen.
    • und zum Kaffee Laddu

    Wir wurden den ganzen Nachmittag über verwöhnt, ein Gang war leckerer als der andere und wir fühlten uns als herzlich willkommene Gäste in unserer eigenen Wohnung, die von Anita und ihrer „Küchenhilfe“ Christian liebevoll bekocht und verwöhnt wurden. Falls wir nochmal heiraten würden, wäre es für uns eine Freude, wenn Anita und Christian wieder zu uns kämen und unsere Gastgeber wären. – Annette & Michael Hoffmanns

Hast Du Fragen oder Anregungen? Dann schreib mir gern unter info@herz-­im-­pott.de

Widme Dich der Liebe und dem Kochen stets mit deinem ganzen Herzen.

- DALAI LAMA -
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