Rezept der Woche: Zitronen-Muffins -vegan-
Heute gibt es das Rezeptchen zu den fluffigen, Veganer Zitronen-Muffins. Viel Freude beim Nachbacken❣️
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Kategorie: Rezepte
Rezepte der Woche: Menü-Vorschlag Valentines Dinner
Wie in meinem letzten Instagram-Posting angekündigt kommen hier die Rezeptchen zum Valentinstags-Menü-Vorschlag:
Süßkartoffel-Safran-Süppchen als Vorspeise, zum Hauptgang: Inside-Out-Burger aus Rote-Bete und Ziegen-Feta mit saisonalem Grünzeug. Und als Dessert Pink Couscous mit glasierten Äpfelchen und Mandeln. Bon Appetit <3 [...]
Rezept der Woche: Ladykiller-Brownies -vegan-
Hier kommt nun endlich das lang versprochene Rezeptchen zu den (nicht ganz diättauglichen, dafür aber umso leckereren, veganen) Ladykiller-Brownies
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Wärmender Süßkartoffel-Eintopf mit Böhnchen und Auberginen-Topping
Passend zum kalten Nieselwetter kommt heute das Rezeptchen für den wärmenden Süßkartoffel-Eintopf mit grünen Böhnchen und Auberginen-Topping.
Im Warenkörbchen:
– 1 Aubergine
– 1 große Süßkartoffel
– 2 Möhren
– 150 g Stangenbohnen
– 2 Stangen Frühlingszwiebelchen
– 500 ml Gemüsebrühe
– 400 ml Kokosmilch
– 15 g frischer Ingwer
– 1 TL Garam Masala … […]
Grünes Sommer-Süppchen mit Estragon
Auf vielfachen Wunsch kommt hier nun das Rezeptchen für das grüne Sommer-Süppchen mit Estragon.
Im Warenkörbchen:
– 2 Fenchel
– 150 g Baby-Spinat
– 100 g Erbsen (TK-Ware)
– 2 Stangen Frühlingszwiebelchen
– 600 ml Gemüsebrühe
– 400 ml Kokosmilch
– 15 g frischer Ingwer
– 2 TL Koriandersaat
– ½ TL Asafoetida
– 2 EL Ghee (alternativ Olivenöl)
– ½ Bund Estragon… […]
Sadvritta – die ethische Lebensführung im Ayurveda
Neben den Empfehlungen zur Gesunderhaltung von Körper, Geist und Seele finden wir in den alten Schriften Verhaltensempfehlungen, die unser Zusammenleben in der Gesellschaft verbessern wollen.
Diese Regeln helfen uns leidbringende Verhaltensweisen zu erkennen und durch ein reflektierteres, heilsameres Verhalten zu transformieren.
Ein Teil der Empfehlungen decken sich mit den 5 Verhaltensregeln (Pancha Yama) des Yoga. Hier wird die Schnittmenge der Schwesterphilosophien Ayurveda & Yoga sichtbar… […]
Die 3 Arbeitstypen im Ayurveda, Teil 2
Der „Kreative“ ist dem Dosha-Typ Vata zuzuordnen während beim „Manager“ primär die Wirkkraft Pitta vorherrscht. Somit ergibt sich, das beim „Beamten“ die meiste Energie Kapha ausmacht.
Da in den aller seltensten Fällen eine reine Mono-Typ-Konstitution vorliegt (und nur sehr wenige Menschen Tridosha-Typen sind) verfügen die meisten Menschen über eine Dual-Typ-Mischung. D.h., eine ungefähr gleiche Ausprägung zweier Wirkkräfte, also Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Kapha-Vata bzw. in allen Fällen auch umgekehrt. […]
Diese Gewürze dürfen in Deiner Küche nicht fehlen
In meinen Kochseminaren nehme ich die Teilnehmer mit auf eine spannende Reise durch die Welt der sinnlichen Geschmäcker und Aromen. Unterwegs wird häufig die Frage gestellt: welche Gewürze benötige ich quasi als Grundausstattung?
Nun, die folgenden sollten in Deiner Gewürzschublade nicht fehlen:
Koriandersaat, Fenchelsaat, Kreuzkümmelsaat, Pfeffer (schwarz), Kurkuma, Asafeotida und Steinsalz…
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Die 3 Arbeitstypen im Ayurveda
Beobachte für ein paar Tage, welcher der 3 nachfolgend beschriebenen Arbeitstypen am meisten in Dir ausgeprägt ist:
Der Kreative:
Du liebst es Deine Kreativität in Dein Wirken mit einfließen zu lassen. Du sprudelst förmlich über vor neuen Ideen und kommst gar nicht hinterher, alle neuen Einfälle zu notieren, geschweige denn in die Tat umzusetzen.
Und genau das ist Deine Achillesferse: Nach anfänglicher Begeisterung – und Du kannst Dich super schnell für etwas Neues begeistern, denn Du hast eine unglaublich detaillierte Vorstellungskraft – verzettelst Du Dich schon mal, weil Du Dich nicht entscheiden kannst da immer neue Möglichkeiten auftauchen.
Nicht selten passiert es, dass Du, sobald es an die Umsetzung, bzw. strukturierte Abarbeitung geht schnell gelangweilt bist. Und manchmal verlierst Du Dein Interesse, weil Du bereits eine neue Idee aufgegriffen hast. […]
Dein Herz hat sein eigenes Tempo
Dein Herz hat sein eigenes Tempo. Es ist der stärkste Taktgeber in Deinem System. Wie ein Dirigent will es Dich auf den individuellen Rhythmus Deines Lebens einstimmen. […]