Rezept der Woche: Zitronen-Muffins -vegan-
Heute gibt es das Rezeptchen zu den fluffigen, Veganer Zitronen-Muffins. Viel Freude beim Nachbacken❣️
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Schlagwort: Vata
Rezepte der Woche: Menü-Vorschlag Valentines Dinner
Wie in meinem letzten Instagram-Posting angekündigt kommen hier die Rezeptchen zum Valentinstags-Menü-Vorschlag:
Süßkartoffel-Safran-Süppchen als Vorspeise, zum Hauptgang: Inside-Out-Burger aus Rote-Bete und Ziegen-Feta mit saisonalem Grünzeug. Und als Dessert Pink Couscous mit glasierten Äpfelchen und Mandeln. Bon Appetit <3 [...]
Rezept der Woche: Ladykiller-Brownies -vegan-
Hier kommt nun endlich das lang versprochene Rezeptchen zu den (nicht ganz diättauglichen, dafür aber umso leckereren, veganen) Ladykiller-Brownies
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Wärmender Süßkartoffel-Eintopf mit Böhnchen und Auberginen-Topping
Passend zum kalten Nieselwetter kommt heute das Rezeptchen für den wärmenden Süßkartoffel-Eintopf mit grünen Böhnchen und Auberginen-Topping.
Im Warenkörbchen:
– 1 Aubergine
– 1 große Süßkartoffel
– 2 Möhren
– 150 g Stangenbohnen
– 2 Stangen Frühlingszwiebelchen
– 500 ml Gemüsebrühe
– 400 ml Kokosmilch
– 15 g frischer Ingwer
– 1 TL Garam Masala … […]
Die 3 Arbeitstypen im Ayurveda, Teil 2
Der „Kreative“ ist dem Dosha-Typ Vata zuzuordnen während beim „Manager“ primär die Wirkkraft Pitta vorherrscht. Somit ergibt sich, das beim „Beamten“ die meiste Energie Kapha ausmacht.
Da in den aller seltensten Fällen eine reine Mono-Typ-Konstitution vorliegt (und nur sehr wenige Menschen Tridosha-Typen sind) verfügen die meisten Menschen über eine Dual-Typ-Mischung. D.h., eine ungefähr gleiche Ausprägung zweier Wirkkräfte, also Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Kapha-Vata bzw. in allen Fällen auch umgekehrt. […]
Diese Gewürze dürfen in Deiner Küche nicht fehlen
In meinen Kochseminaren nehme ich die Teilnehmer mit auf eine spannende Reise durch die Welt der sinnlichen Geschmäcker und Aromen. Unterwegs wird häufig die Frage gestellt: welche Gewürze benötige ich quasi als Grundausstattung?
Nun, die folgenden sollten in Deiner Gewürzschublade nicht fehlen:
Koriandersaat, Fenchelsaat, Kreuzkümmelsaat, Pfeffer (schwarz), Kurkuma, Asafeotida und Steinsalz…
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