Mein/e Liebe/r,
passend zum kalendarischen Frühlingsanfang gibt’s heute ein Rezeptchen für ein köstliches, stoffwechselanregendes Risotto: Grünkern-Risotto mit Brokkoli und Rucolaöl.
Viel Freude beim Nachkochen!
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Heute mag ich wieder wertvolles Wissen aus meiner Ayurveda-Schatztruhe mit dir teilen. Mögen sie dich dazu inspirieren, während der Weihnachtsfesttage gut für dich zu sorgen, damit du die lichtvolle Zeit entspannt und friedvoll genießen kannst.
Nach ayurvedischer Lehre ist die in dieser Jahreszeit vorherrschende Wirkkraft Vata. Damit dominieren zur Weihnachtszeit weiterhin die Qualitäten des Frühwinters, nämlich trocken, rau, kalt, leicht, subtil und beweglich. Dieses Wissen möchte dazu inspirieren, unsere Lebensweise entsprechend anzupassen und auf ausgleichende Maßnahmen zu setzen, indem wir den Fokus auf die folgenden, fehlenden Qualitäten legen: wärmend, weich, befeuchtend, nährend, ölig, fettig, schwer, stabil und langsam.
Die wichtigsten Empfehlungen für dich im Überblick: […]
Mein/e Liebe/r,
passend zu den eisig-kalten Temperaturen da draußen gibt’s heute ein Rezeptchen für ein schnelles, leckeres und wärmendes Gericht: Ommas Linseneintopf mit Nüdelchen.
Viel Freude beim Nachkochen!
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Heute mag ich einige wertvolle Tipps mit dir teilen, wie du bestmöglich im Spätherbst und Frühwinter für Dich sorgen kannst.
Nach ayurvedischer Vorstellung dominieren in dieser Jahreszeit die folgenden Qualitäten: trocken, rau, kalt, leicht, subtil und beweglich. Deshalb ist es gut, wenn du in deinem Lifestyle auf ausgleichende Maßnahmen setzt und deinen Fokus auf die folgenden, fehlenden Qualitäten legst: wärmend, weich, befeuchtend, nahrhaft, ölig, fertig, schwer, stabil und langsam.
Die wichtigsten Tipps zur liebevollen Selbstfürsorge im Überblick […]
Heute gibt es das Rezeptchen zu den fluffigen, Veganer Zitronen-Muffins. Viel Freude beim Nachbacken❣️
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Wie in meinem letzten Instagram-Posting angekündigt kommen hier die Rezeptchen zum Valentinstags-Menü-Vorschlag:
Süßkartoffel-Safran-Süppchen als Vorspeise, zum Hauptgang: Inside-Out-Burger aus Rote-Bete und Ziegen-Feta mit saisonalem Grünzeug. Und als Dessert Pink Couscous mit glasierten Äpfelchen und Mandeln. Bon Appetit <3 [...]
Hier kommt nun endlich das lang versprochene Rezeptchen zu den (nicht ganz diättauglichen, dafür aber umso leckereren, veganen) Ladykiller-Brownies
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Passend zum kalten Nieselwetter kommt heute das Rezeptchen für den wärmenden Süßkartoffel-Eintopf mit grünen Böhnchen und Auberginen-Topping.
Im Warenkörbchen:
– 1 Aubergine
– 1 große Süßkartoffel
– 2 Möhren
– 150 g Stangenbohnen
– 2 Stangen Frühlingszwiebelchen
– 500 ml Gemüsebrühe
– 400 ml Kokosmilch
– 15 g frischer Ingwer
– 1 TL Garam Masala … […]
Der „Kreative“ ist dem Dosha-Typ Vata zuzuordnen während beim „Manager“ primär die Wirkkraft Pitta vorherrscht. Somit ergibt sich, das beim „Beamten“ die meiste Energie Kapha ausmacht.
Da in den aller seltensten Fällen eine reine Mono-Typ-Konstitution vorliegt (und nur sehr wenige Menschen Tridosha-Typen sind) verfügen die meisten Menschen über eine Dual-Typ-Mischung. D.h., eine ungefähr gleiche Ausprägung zweier Wirkkräfte, also Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Kapha-Vata bzw. in allen Fällen auch umgekehrt. […]
In meinen Kochseminaren nehme ich die Teilnehmer mit auf eine spannende Reise durch die Welt der sinnlichen Geschmäcker und Aromen. Unterwegs wird häufig die Frage gestellt: welche Gewürze benötige ich quasi als Grundausstattung?
Nun, die folgenden sollten in Deiner Gewürzschublade nicht fehlen:
Koriandersaat, Fenchelsaat, Kreuzkümmelsaat, Pfeffer (schwarz), Kurkuma, Asafeotida und Steinsalz…
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